Банановый ласси

 

Ласси — холодный напиток на основе йогурта и фруктов, который популярен в Индии, Шри-Ланке и Пакистане. Его пьют в жару, чтобы утолить жажду или во время обеда, чтобы «потушить огонь» от острой пищи.

Описание приготовления:

Бывают сладкие и соленые ласси. Специи могут добавляться совершенно разнообразные. У меня сегодня с мускатным орехом и вполне нейтральный по вкусу, несмотря на наличие меда.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Напитки / Фруктовые
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

• Банан — 1 штука;
• Йогурт греческий — 130 миллилитров;
• Сок лимонный — 1 ст. ложка;
• Цедра лимона — 1 чайная ложка;
• Мускатный орех — 1 щепотка;
• Мед — 1 ст. ложка;
• Вода ледяная — 100 миллилитров;
• Лед — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Банановый ласси»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте лед и охладите воду.

Банан очистите и нарежьте кружочками. Пробейте блендером кусочки банана с йогуртом.

Добавьте мёд и свежевыжатый лимонный сок. Снова взбейте.

Затем добавьте мускатный орех и ледяную воду. Взбейте.

Основа напитка готова.

На дно стаканов положите расколотый на небольшие кусочки лед и залейте основой.

Посыпьте свежей цедрой лимона и можно наслаждаться!

Приятного аппетита!

Банановый ласси, изысканно…