Суббота , 13 июля 2024


Тефтели (простой рецепт)

Тефтели (простой рецепт)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое подойдет даже малышам.

Они получаются вкусными и мягкими, подойдут к любому гарниру.

Описание приготовления:

Такие тефтели получаются вкусными, сочными и мягкими. Такой необычный соус придает тефтелям новый оригинальный вкус, который будет сочетаться с любым гарниром. Тефтели можно обжарить и заморозить, тогда они станут отличным «дежурным» блюдом. Если любите сливочный соус, то можете сделать сметанный соус или смешать сливки с томатной пастой.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 1 килограмм;
  • Круглозерный рис — 150 грамм;
  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Красный лук — 1 штука;
  • Уроп — 1 пучок;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Орегано сушеный — 0,5 чайных ложки;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Яйцо — 1 штука (Для соуса);
  • Сок и цедра лимона — 0,5 штуки (Для соуса);
  • Укроп — 1 пучок (Для соуса);

Количество порций: 6

Как приготовить «Тефтели (простой рецепт)»

1 Зелень мелко порубите и сложите в миску, добавьте к ней фарш, лук, молоко, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.

2 Скатайте из фарша шарики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

3 Поместите тефтели в сотейник, залейте 1 литром горячей воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.

4 Для соуса порубите мелко укроп. В миске взбейте сок и цедру лимона с яйцом.

5 В яичную смесь влейте 1 черпак бульона от тефтелей, добавьте укроп и перемешайте.

6 Влейте получившийся соус в кастрюлю и перемешайте, чтобы соус не свернулся, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Простой рецепт ТЕФТЕЛЕЙ в духовке. Вкусно!!!

Смотрите также

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *