Понедельник , 15 июля 2024


Мясные тефтели

Мясные тефтели

Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее – тем лучше.

Поэтому мой рецепт прост в приготовлении!

Описание приготовления:

Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. И еще мы помним, что их очень любит Карлсон, который живет на крыше. Тефтели жарят, запекают, тушат, варят на пару. Тефтели — блюдо универсальное, их любят и взрослые, и дети, любители остренького и сидящие на диете. Ведь вкус тефтелек определяет скорее не фарш, а соус или подлива, в которой они готовились.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Зелень петрушки — 1 пучок;
  • Томатный соус — 3-4 штук;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
  • Панировочные сухари — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика.

Количество порций: 5

Как приготовить «Мясные тефтели»

Мясные тефтели

Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте томатный соус и протушите 5-7 минут.

Мясные тефтели

В емкости смешайте фарш с яйцом, зеленью, панировочными сухарями, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте до плотной консистенции.

Мясные тефтели

Сформируйте тефтели в виде шариков.

Мясные тефтели

На сковороде с разогретым маслом обжаривайте тефтели до золотисто-коричневого цвета.

Мясные тефтели

К соусу добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, все перемешайте.

Мясные тефтели

Отправляйте тефтели в соус и прокипятите в течение 15-20 минут.

Мясные тефтели в картофельной шубке Meat balls in potatoes

Смотрите также

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *