Омлет с грибами

Омлет — это идеальный завтрак. Быстро, сытно и питательно. Делюсь рецептом омлета с грибами — одной из сотен вариаций приготовления этого классического утреннего блюда.

Описание приготовления:

Завтрак — это, как известно, важнейший прием пищи, поэтому к его приготовлению нужно относиться внимательно. Омлеты считаются едва ли не идеальным завтраком — они очень сытны и питательны, съев порцию омлета о голоде забываешь как минимум до обеда, а то и дольше. Лично я очень люблю омлет с грибами — он получается еще более сытный, но усваивается в желудке так же быстро, как и обычный омлет. Если мой день начинается с омлета с грибами — значит, день будет удачным

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Луковица — 1/2 штуки;
• Шампиньоны — 6-8 штук;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Сливочное масло — 10 грамм;
• Твердый сыр — 30 грамм;
• Соль, перец — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Омлет с грибами»

В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.

Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.

Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.

Добавляем сметану.

Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.

Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.

В сковороде растапливаем сливочное масло.

Вливаем в сковороду яичную смесь.

Ждем, пока яйца схватятся.

Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.

Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.

Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.

Приятного аппетита!

Яичница на завтрак с грибами шампиньонами. Вкусный рецепт.