Кукурузная каша с сулугуни
Для тех, кто любит эксперименты на кухне, предлагаю очень простое, сытное и интересное блюдо — кукурузная каша с сулугуни в домашних условиях.
Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Кукурузная крупа / Сулугуни
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Сулугуни — 300 грамм;
- Сливочное масло — 200 грамм;
- Кукурузная крупа — 3 ст. ложки;
- Вода — 2 стакана;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Описание приготовления:
1. Начните с того, что измельчите немного крупу. Удобно использовать для этого кофемолку. Она не должна стать мукой, так что измельчить нужно совсем немного.
2. В небольшую кастрюлю отправьте сливочное масло и поставьте на огонь. Масла используется довольно много, так что рецепт приготовления кукурузной каши с сулугуни довольно калорийный.
3. Как только масло растопилось, всыпьте крупу и, постоянно помешивая, обжарьте на среднем огне пару минут.
4. Воду доведите до кипения. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю с крупой.
5. Добавьте щепотку соли и варите на медленном огне около 15 минут, непрерывно помешивая. Она не должна быть слишком густой, так что в процессе, возможно, потребуется еще немного воды.
6. Сыр тем временем натрите на терке.
7. Небольшими порциями отправьте его в кастрюлю. Оставьте на огне еще на пару минут, пока сыр не расплавится полностью.
Вот такой вариант, как сделать кукурузную кашу с сулугуни. Подавайте к столу горячей.
