Среда , 29 мая 2024


Каша «Гурьевская»

Каша

Если вы никогда не слышали про это традиционное блюдо русской кухни, то обязательно рекомендую хотя бы раз попробовать. Такой каши вы наверняка еще не ели!

Невероятно вкусно и необычно, рекомендую!

Описание приготовления:

Покажу вам один вариант, как приготовить кашу «Гурьевскую» с апельсином и грецкими орехами. В оригинальном рецепте используются запеченные молочные пенки, но в данном случае мы заменим их взбитыми сливками, что заметно ускорит процесс.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Каши / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 литр;
  • Крупа манная — 1 стакан;
  • Сахар — 1/3-1/2 стакана;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Ванильный сахар — 1-2 чайных ложек;
  • Взбитые сливки — по вкусу;
  • Сливочное масло — 20 грамм;
  • Фрукты и орехи — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Каша «Гурьевская»»

Каша

1. Вот такие ингредиенты мы будем использовать.

Каша

2. Первым делом нужно сварить манную кашу. Доведите до кипения молоко, всыпайте тонкой струйкой крупу, постоянно помешивая.

Каша

3. Готовую кашу снимите и остудите.

Каша

4. Отделите белки от желтков. Разделите сахар пополам и разотрите одну половину с желтками. Добавьте в кашу.

Каша

5. Отдельно взбейте с сахаром и ванильным сахаром белки. Также добавьте в манку и аккуратно перемешайте.

Каша

6. На сухой сковороде подсушите немного орехи.

Каша

7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите примерно половину каши.

Каша

8. Распределите немного орешков.

Каша

9. Далее — слой взбитых сливок.

Каша

10. И фрукты по вкусу.

Каша

11. Выложите вторую половину каши, еще немного орехов и по желанию присыпьте сахарной пудрой.
Отправьте кашу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7-10.

Гурьевская каша видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Смотрите также

Царская тыквенная каша

Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *