Гуляш из свинины с мукой

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто.

Описание приготовления:

Гуляш — вкусное мясное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром или со свежими овощами.

Обычно, гуляш делают с подливой и чтобы она получилась густой и вкусной, можно использовать муку. Я расскажу вам, как приготовить гуляш из свинины с мукой. Надеюсь, что этот рецепт с фото поможет вам и в итоге вы получите на обед именно то блюдо, которое и хотели.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Свинина — 300-400 грамм;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Кетчуп — 4 ст. ложки;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Горчица — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
• Чеснок — 2 Зубчика (по желанию);
• Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
• Приправа для мяса — 0,5 чайных ложки (без соли);
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Гуляш из свинины с мукой»

Свиную мякоть нарезаем на небольшие кусочки, соли и перчим, добавляем приправы и перемешиваем. Если есть желание — добавьте к мясу измельченный через чеснокодавку чеснок.

Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.

Выкладываем к луку подготовленное мясо и обжариваем все вместе до легкого подрумянивания кусочков мяса.

Посыпаем мясо мукой и помешивая обжариваем буквально 1 минуту. Затем добавляем к мясу кетчуп и сметану, хорошо перемешиваем.

Тонкой струйкой вливаем воду, все время перемешиваем, чтобы подливка получилась без комочков. В зависимости от того, насколько густой вам нужна подливка, количество воды выбирайте сами. Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем гуляш. Тушим гуляш под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.