Салат с куриным филе и свеклой
В закромах у хозяйки всегда найдется стандартный набор продуктов: картофель, капуста, свекла, кусочек мяса. Поэтому вы обязательно должны взять этот рецепт салата на заметку.
Описание приготовления:
Смотрите, как просто приготовить салат с куриным филе и свеклой, который не останется без внимания. Свекла — замечательный и яркий овощ, который пополнит ваш организм полезными элементами. Кроме того, свекла — диетический продукт. Желающим похудеть диетологи советуют заменять ужин свекольным салатом.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свекла — 500 грамм (сырая или вареная);
- Куриное филе — 300 грамм;
- Мед — 1 ст. ложка;
- Лук красный — 2 штуки;
- Редис — 1 пучок;
- Петрушка — 1 пучок;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Лимон — 1 штука;
- Перец — по вкусу;
- Мята — 1 пучок;
- Гранат — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с куриным филе и свеклой»
Отварите свеклу, слейте воду и остудите ее. Почистите от кожуры, нарежьте кубиками.
Из граната выдавите сок с помощью цитрусовой соковыжималки.
Добавьте в сок мед и вскипятите.
Отварную куриную грудку остудите, нарежьте не большими кусочками.
Нарежьте редис и красный лук.
Зелень мелко порубите.
Очистите чеснок и мелко измельчите в ступке с небольшим количеством соли.
Овощи, зелень и мясо курицы перемешайте с чесночным пюре.
Заправьте салат гранатовым соусом и оливковым маслом, перемешайте.
