Рецепт салата из говяжьего языка
Язык относится к деликатесным продуктам, и совсем не обязательно, готовя из него салат, перегружать блюдо множеством ингредиентов. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте этот салат.
Описание приготовления:
Вкусно и красиво — это не всегда сложно. Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из говяжьего языка, который несомненно украсит ваш стол и готовится очень легко и очень быстро. Если вам нравится экспериментировать с продуктами и вкусами, обязательно приготовьте этот салат и насладитесь его вкусом.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Листья салата / Фрукты / Апельсин / Субпродукты / Язык / Зелень / Говяжий язык
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 100-150 грамм (отваренный);
- Листья салата — 150 грамм;
- Апельсин — 1 штука;
- Дижонская горчица — 1,5 чайных ложки;
- Оливковое масло — 2 чайных ложки;
- Соль — 1/3 чайных ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Рецепт салата из говяжьего языка»
Вымыть и обсушить листья салата, порвать руками крупные листья. Очень вкусно и красиво получится, если вы будете использовать микс салатов.
Отваренный загодя язык нарезаем тонкими лепестками.
Выкладываем язык поверх листьев салата.
Половину апельсина оставим, а остальное нарежем полукружками и филируем, нарезаем ломтики без перепонок.
Раскладываем кусочки апельсина.
Для заправки смешиваем апельсиновый сок, горчицу, оливковое масло и соль. Можно добавить треть чайной ложки меда.
Поливаем салат заправкой, и приятного вам аппетита!
