Запеканка на сковороде

Для всех любителей таких себе домашних вариаций пирогов — запеканок, я посоветую попробовать этот простой рецепт запеканки на сковороде из картофеля, сыра и оливок.

Безумно вкусно, да еще и быстро!

Описание приготовления:

Такую запеканку на сковороде в домашних условиях у меня дома прозывают «громадным драником». А вот как по мне, — то неважно, как называют, важно, как едят! А уплетается такая запеканка за обе щеки, не сомневайтесь! Так что вот вам интересный новый рецепт приготовления запеканки на сковороде, надеюсь, вам понравится. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель — 700 грамм;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Оливки без косточек — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Специи — по вкусу;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка на сковороде»

1. Картофель чистим, моем, обсушиваем. Натираем на мелкой терке, солим, перчим, перемешиваем. Половину сразу выкладываем на сковороду с маслом.

2. Сыр тоже трем на терке. Посыпаем картофельную массу сверху. Оливки измельчаем и тоже выложим в один слой.

3. Можно поверх сыра добавить приправ, специй, соли и перца по вкусу. Затем — остаток картофельной массы.

4. Чуть утрамбуем запеканку руками, и десять минут на среднем огне жарим. Затем поливаем еще одной ложкой масла и переворачиваем. Жарим столько же. Готово!

Шикарная ЗАПЕКАНКА на СКОВОРОДЕ