Пельменное тесто простое
Я люблю домашние пельмешки. От магазинных их отличает не только качество начинки, но и вкус теста. Домашнее тесто всегда вкуснее.
Уж не знаю, в чем секрет. Но есть у меня один особенный рецептик.
Описание приготовления:
Здесь я покажу вам, как приготовить пельменное тесто на молоке. Возможно, вкус готовых пельмешек получается таким прекрасным во многом благодаря молоку в составе теста. Это очень нежный и насыщенный вкус. Обязательно попробуйте!
Этого количества теста хватит примерно на 60 небольших пельмешек.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
Ингредиенты:
- Мука высшего сорта — 250 грамм;
- Яйца — 1 штука;
- Молоко — 125 миллилитров;
- Масло растительное — 0,5 ст. ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
Количество порций: 60
Как приготовить «Пельменное тесто простое»
1 Муку просейте в миску (лучше раза 2), затем сделайте углубление и в него влейте масло.
2 Нагрейте немного молоко, чтобы оно было чуть выше комнатной температуры. К молоку добавьте яйца, соль и немного взбейте.
3 Молочную смесь постепенно выливайте в муку и начинайте замес теста.
4 Тесто должно перестать липнуть к стенкам миски. Далее смажьте руки маслом, сделайте шар из теста и оставьте в миске под полотенцем на 30 минут.
5 Готовое тесто раскатывайте и формируйте из него пельмешки.
