Воскресенье , 21 июля 2024


Варенье из инжира с лимоном

 

Вкусное и полезное варенье из инжира будет не таким приторным, если вы сварите его с ломтиками лимона. Их даже не нужно удалять при закатывании лакомства в банки — они будут карамелизированными.

Описание приготовления:

Варенье из инжира — кладезь полезных витаминов и микроэлементов, особенно в зимнее время. Именно поэтому обязательно заготовьте его с лимоном на зиму. Потчуйте им детей в прохладное зимнее утро и укрепляйте иммунитет.

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Инжир — 400 грамм;
  • Сахар — 150 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Лимон — 0,25 штуки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Варенье из инжира с лимоном»

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 1

Расчет ингредиентов указан на банку объемом 0,5 литра. Подготовьте указанные продукты.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 2

Ягоды инжира промойте в воде, срежьте у них хвостики.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 3

Нарежьте их на две или четыре части в кастрюлю или в казан, в зависимости от величины.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 4

Ошпарьте лимон кипятком, отрежьте от плода четвертинку и нарежьте ее ломтиками. Добавьте ломтики к нарезке инжира в емкость.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 5

Всыпьте сахарный песок и влейте воду. Поместите емкость на плиту, доведите ее содержимое до кипения и убавьте нагрев. Варите варенье около 10 минут. Затем выключите и дайте остыть примерно 2 часа. При остывании сахарный сироп впитается в ломтики лимона и инжира.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 6

Еще раз прогрейте варенье на плите, отварите в течение 10 минут. Банку и крышку ошпарьте кипятком или простерилизуйте на водяной бане.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 7

Выложите готовое варенье из инжира с лимоном в горячие банки и сразу же закатайте ключом для консервации или по резьбе. Оставьте себе немного лакомства на пробу, а остывшую заготовку переместите на хранение.

Сахареный инжир по рецепту Седеф

Витаминная смесь имбирная, с лимоном и мёдом.

Смотрите также

Варенье из яблок ассорти

В этом варенье соединились сладкие яблоки, ароматные груши, сочные персики и вкусные сливы. Получилось фруктовое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *