Среда , 14 апреля 2021


Черешневое варенье с шоколадом

Вкусное варенье с приятным ароматом и послевкусием шоколада. Это не просто варенье, а самый настоящий десерт! Обязательно побалуйте себя!

Описание приготовления:

Это варенье можно делать как с косточками, так и удалив их. Пектин и шоколад придают варенью мягкую и шелковистую текстуру. Алкоголь завершает гармонию вкуса, но совсем не улавливается вкусовыми рецепторами. По такому же принципу можно приготовить вишневое варенье. Но она должна быть плотной, не очень кислой и сочной. Пектин необходим яблочный, так как лимонный перебьет нужный вкус. Хранить такое варенье можно при комнатной температуре. Заходите на чашку чая с вкусным вареньем!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Черешня — 1 килограмм;
  • Сахар — 500 грамм;
  • Пектин — 10 грамм;
  • Шоколад горький — 100 грамм;
  • Вода — 150 миллилитров;
  • Водка — 20 миллилитров.

Количество порций: 20

Как приготовить «Черешневое варенье с шоколадом»

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 2

Переберите черешню, сложите в большую чашу.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 3

Засыпьте 2/3 части сахара, аккуратно перемешайте. Оставьте на 2 часа.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 4

Добавьте воду и доведите до кипения, затем варите 5 минут на медленном огне. Снимите с огня и дайте постоять 4 часа.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 5

Смешайте оставшийся сахар и пектин.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 6

Всыпьте сахарную смесь в варенье, доведите до кипения. Добавьте кусочки шоколада.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 7

Снова доведите варенье до кипения и варите до полного растворения шоколада. Влейте водку, перемешайте и сразу снимите с огня.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 8

Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 9

Подавайте к чашечке чая.

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Варенье БЕЗ САХАРА / Вкусное, ароматное, полезное! Хранится супер, съедают сразу!

Рецепт варенье из черешни

Смотрите также

Варенье из апельсинов в хлебопечке

Это очень простой, быстрый и совсем нехлопотный рецепт варенья. В итоге у вас получится ароматное, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *