Морковный пирог классический
Не ждите от морковного пирога воздушности бисквита. Это влажный, сочный и тяжелый пирог, но он прекрасно пропекается и радует морковно-ванильным вкусом.
Этот пирог не нуждается в кремах или пропитках.
Описание приготовления:
Для морковного классического пирога понадобится морковь сладких сортов, ярко-оранжевая, сочная. Добавьте ванилина для придания тонкого приятного аромата. Грецкие орехи в сочетании с морковью делают пирог сытным и вкусным. Смотрите, как приготовить морковный пирог классический. Удачи!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир — 150 миллилитров;
- Морковь — 200 грамм;
- Грецкие орехи — 0,5 стакана;
- Сахар — 120 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Мука — 2 стакана;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Ванилин — 1-2 щепоток.
Количество порций: 8
Как приготовить «Морковный пирог классический»
Подготовьте продукты для пирога. Морковь и грецкие орехи нужно очистить. Приступим!
Морковь натрите на крупной терке, 200 граммов моркови — примерно 3 небольших штуки.
Добавьте сахар, измельченные грецкие орехи и кефир. Перемешайте.
Добавьте сырые яйца, хорошенько перемешайте тесто венчиком, чтобы оно стало более воздушным.
Муку смешайте с разрыхлителем. Введите в тесто. Перемешайте хорошо.
Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте его любым кондитерским жиром. Перелейте в форму тесто, разровняйте. Отправьте пирог в духовку на 50-55 минут, температура — 180 градусов. Следит: в духовках маленького объема пирог испечется быстрее.
Морковный пирог классический готов! Остудите его в форме, а после осторожно извлеките и порежьте на кусочки. Угощайтесь!
