Сладкая пицца с фруктами

Отличное блюдо для празднования детского Дня рождения или просто на полдник. Расскажу, как приготовить сладкую пиццу с фруктами.

Можно использовать любые фрукты, сухофрукты, ягоды или орехи по вкусу.

Описание приготовления:

Если раньше вы еще не пробовали такую пиццу, то обязательно сделайте ее хотя бы раз. Блюдо выглядит красиво и очень аппетитно. В качестве основы можно использовать любое тесто (слоеное, бисквитное, песочное), а также можно раскрошить песочное печенье. Для кремовой прослойки можно использовать взбитые сливки или сметану, а также сливочный сыр.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Мука / Сливочное масло / Яйца / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 175 грамм (115 г для теста, 60 г для крема);
• Сахар — 390 грамм (150 г для теста, 240 г для крема);
• Яйца — 1 штука;
• Ванильный экстракт — 2 чайных ложки (1 ч. л. для теста, 1 — для крема);
• Мука — 190 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Кукурузный крахмал — 0,5-1 чайных ложки;
• Сливочный сыр — 225 грамм;
• Сливки — 1 ст. ложка;
• Фрукты — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Сладкая пицца с фруктами»

1. В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и взбивайте его на средней скорости 1 минуту, затем добавьте сахар, перемешайте, вбейте яйцо и ваниль.

2. Муку соедините с солью, разрыхлителем, содой, кукурузным крахмалом. Порционно всыпайте муку в чашу и перемешивайте на низкой скорости с помощью специальной насадки для теста. Накройте чашу пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

3. Спустя 30 минут достаньте тесто. Смажьте форму для выпечки и вылейте тесто, разровняйте его и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.

4. Готовую основу достаньте из духовки и остудите, затем отправьте в холодильник на 10 минут.

5. В чистую чашу миксера положите сливочный сыр и размягченное сливочное масло, взбивайте пару минут, затем добавьте сахар, сливки и ванильный экстракт. Взбивайте еще 1-2 минуты.

6. Вымойте и измельчите фрукты, ягоды, какие больше любите. Достаньте основу из холодильника, щедро смажьте ее кремом и выложите фрукты. Подавайте сразу к столу.

Ну, оОчень вкусная — Сладкая Пицца!