Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Что может быть вкуснее домашней пиццы, приготовленной с любимой начинкой? Я хочу поделиться с вами секретом, как приготовить быстрое тесто на пиццу без особых хлопот. Это действительно очень легко.
Описание приготовления:
Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовить его просто и процесс не займет много времени. Пока вы будете заниматься соусом и начинкой, оно подойдет и после того, как все приготовления будут окончены, можно сразу приступать к сбору и выпечке пиццы. Добавление трав делает тесто невероятно ароматным и вкусным, так что рекомендую обязательно их использовать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Вода — 1 стакан;
- Сухие дрожжи — 2 чайных ложки;
- Мед или сахар — 1 чайная ложка;
- Мука — 3 стакана;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Итальянские травы — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 2-3 чайных ложек;
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Быстрое тесто на пиццу»
1. В теплой воде растворите дрожжи (важно, чтобы они были свежими и быстродействующими) с добавлением ложки меда или сахара.
2. В глубокую мисочку или чашу комбайна, если вы решили доверить замес технике, просейте муку и соль.
3. За это время дрожжи заработают и появятся характерные пузырьки.
4. Теперь можно соединить сухие ингредиенты с дрожжами, добавить травы и начать замес.
5. Последний этап — это замес вручную и проверка теста на необходимость добавить муку.
6. Вот такое тесто получилось в результате. Мягкое и не липнет к рукам.
7. Выложите его в мисочку, смажьте небольшим количеством оливкового масла. Накройте пищевой пленкой и оставьте в тепле.
8. Пока тесто подходит, сделайте соус и подготовьте начинку. После разделите тесто на 2-3 части, раскатайте корж и смажьте соусом.
9. Выложите начинку по вкусу и щедро присыпьте сыром.
10. Все, можно отправлять пиццу в духовку и выпекать минут 12-15, пока сыр как следует не расплавится. Приятного аппетита!
