Понедельник , 22 апреля 2024


Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами

Пицца на завтрак с беконом

Рецепт приготовления пиццы с беконом, сыром Пармезан, Моцареллой, яйцами, петрушкой и луком.

Описание приготовления:

По этому рецепту получается 2 пиццы диаметром 30 см.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Американская

Ингредиенты:

  • сухих дрожжей — 1/2 чайных ложки;
  • соль и черный перец —по вкусу;
  • полосок бекона — 6 штук;
  • сыра Моцарелла — 2 стакана;
  • яиц — 6 штук;
  • петрушки — 2 ст. ложки;
  • лука-резанца — 2 ст. ложки;
  • зеленых лука — 2 штуки;
  • лук-шалот — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами»

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами - фото шаг 1

1. Накануне вечером приготовить тесто. Добавить 3/4 стакана теплой воды в миску. Добавить дрожжи, размешать и дать постоять в течение 5 минут. Добавить муку и 1 чайную ложку соли, взбить на низкой скорости миксером в течение 1 минуты. Увеличить скорость до средней и перемешивать в течение 2 минут, затем увеличьте скорость до высокой и перемешать до образования гладкого теста, около 2 минут. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, разделить на две равные части и сформировать каждую в шар. Выложить на посыпанный мукой противень, обернуть свободно полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами - фото шаг 2

2. За 1-2 часа перед выпечкой положить тесто в теплое место. Разогреть духовку до 260 градусов в течение 30 минут, установить противень на нижнюю стойку. Приготовить начинку. Обжарить бекон в большой сковороде на сильном огне до появления хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце, дать остыть и нарезать кусочками.

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами - фото шаг 3

3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг диаметром 30 см. У вас получится два таких круга. Посыпать каждый круг половиной тертого сыра Пармезан, Моцареллой и беконом. Разбить по 3 яйца сверху и приправить солью и перцем.

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцами - фото шаг 4

4. Выложить пиццу на противень и выпекать в течение 8-10 минут, до золотистой корочки, пока сыр не расплавится, а яичные желтки не затвердеют. Выложить пиццу на разделочной доске. Посыпать половиной петрушки, нарезанного лука-резанца, зеленого лука и измельченного лука-шалот. Дать остыть в течение 2 минут, нарезать и сразу же подавать. Подготовить вторую пиццу в том же порядке.

Завтрак для ленивых — все сложила в сковороду и на плиту, ИЗ ЛАВАША

Смотрите также

Пицца с кальмарами

Рекомендую вам обратить внимание на этот простой и очень классный вариант, как приготовить пиццу с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *