Киш с картофелем и грибами
Если нужно приготовить быстрый и вкусный ужин, а также закуску, тогда вам пригодиться рецепт киша с картофелем и грибами.
В киш можно добавить любые ингредиенты, главное, чтобы было вкусно!
Описание приготовления:
Отличие киша от обычного пирога в том, что он обязательно открытый, поэтому хорошо видны все ингредиенты. Можно сделать овощной киш, сырный или с мясом, а также есть сотни других вариантов. В данном случае киш не будет классическим, так как за основу я беру картошку, а не тесто. Будет вкусно, попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Киш
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Картошка — 2 штуки;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Куриные сосиски — 5 штук;
- Шампиньоны — 180 грамм;
- Лук — 0,5 штуки;
- Чеддер — 50 грамм;
- Шпинат — 0,5 пучка;
- Черри томаты — 12 штук;
- Яйца — 7-8 штук;
- Молоко — 1/4 стакана;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Киш с картофелем и грибами»
1. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками, луковицу нарубите мелким кубиком, в миску разбейте куриные яйца, оборвите листья со шпината.
2. Очистите большой картофель от кожуры и натрите его на крупной терке, форму для выпекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, сформировав небольшие бортики, посолите и поперчите. Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем отставьте в сторону.
3. Нарежьте куриные колбаски кусочками. Разогрейте сковороду и обжарьте колбаски, грибы, лук в течение 5-6 минут. Выложите содержимое сковороды на картофельный слой, распределите тертый сыр, листья шпината, черри. Смешайте яйца с молоком, солью и перцем, залейте пирог.
4. Отправьте пирог в горячую духовку и запекайте около 40 минут при 180 градусах, оставьте для остывания на несколько минут.
5. Нарежьте киш кусочками и подавайте к столу, наслаждайтесь!
Картофельный киш с грибами- худейте вкусно!
