Имбирный человечек

Перенимая европейскую традицию готовить пряничных человечков на Рождество и новогодние праздники, в моей семье пекут имбирных человечков.

Совсем не сложно, а детям нравится.

Описание приготовления:

Предлагаю и вам рецепт, как приготовить имбирных человечков. Такой десерт наверняка порадует ваших деток. Кроме того, имбирные человечки станут украшением праздничного стола или даже праздничной новогодней елки. Правда я их готовлю не только к празднику — это замечательная выпечка к чаю.

Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Яйца — 1 штука;
• Мед — 0,5 стакана;
• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Сода пищевая — 0,5 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Корица — 0,5 чайных ложки;
• Гвоздика молотая — 0,5 чайных ложки;
• Мускатный орех молотый — 0,5 чайных ложки;
• Имбирь молотый — 1 чайная ложка;
• Сахарная пудра — 1 стакан;
• Молоко — 2 ст. ложки;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Имбирный человечек»

1. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех, соль, гвоздику и имбирь.

2. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до получения однородной массы.

3. Отделите желток от белка.

4. Желток добавьте к маслу. Туда же отправьте мед.

5. Смешайте сухую и масляную смесь. В результате должно получиться эластичное тесто.

6. Заверните тесто в пищевую полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на час.

7. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте фигурки человечков.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Выложите человечков на смазанный противень и выпекайте их 10 минут.

10. Оставьте их остывать и окончательно подсыхать на решетке.

11. Приготовьте сахарную глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру и молоко. Если вы хотите сделать цветной узор — добавьте пищевой краситель.

12. Наполните глазурью кондитерский конвертик и нарисуйте человечкам необходимые атрибуты.

13. Приятного аппетита!

Пряничный человечек — сказка сборник | Сказки для детей | Сказки для детей и Мультик