Понедельник , 17 мая 2021


Имбирный человечек

Перенимая европейскую традицию готовить пряничных человечков на Рождество и новогодние праздники, в моей семье пекут имбирных человечков.

Совсем не сложно, а детям нравится.

Описание приготовления:

Предлагаю и вам рецепт, как приготовить имбирных человечков. Такой десерт наверняка порадует ваших деток. Кроме того, имбирные человечки станут украшением праздничного стола или даже праздничной новогодней елки. Правда я их готовлю не только к празднику — это замечательная выпечка к чаю.

Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Мед — 0,5 стакана;
  • Мука пшеничная — 2 стакана;
  • Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
  • Сода пищевая — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Корица — 0,5 чайных ложки;
  • Гвоздика молотая — 0,5 чайных ложки;
  • Мускатный орех молотый — 0,5 чайных ложки;
  • Имбирь молотый — 1 чайная ложка;
  • Сахарная пудра — 1 стакан;
  • Молоко — 2 ст. ложки;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Имбирный человечек»

1. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех, соль, гвоздику и имбирь.

2. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до получения однородной массы.

3. Отделите желток от белка.

4. Желток добавьте к маслу. Туда же отправьте мед.

5. Смешайте сухую и масляную смесь. В результате должно получиться эластичное тесто.

6. Заверните тесто в пищевую полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на час.

7. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте фигурки человечков.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Выложите человечков на смазанный противень и выпекайте их 10 минут.

10. Оставьте их остывать и окончательно подсыхать на решетке.

11. Приготовьте сахарную глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру и молоко. Если вы хотите сделать цветной узор — добавьте пищевой краситель.

12. Наполните глазурью кондитерский конвертик и нарисуйте человечкам необходимые атрибуты.

13. Приятного аппетита!

Пряничный человечек — сказка сборник | Сказки для детей | Сказки для детей и Мультик

Смотрите также

Печенье с запеченными каштанами

Рецепт приготовления печенья с запеченными каштанами, мускатным орехом и сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *