Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Предлагаю приготовить лепешки «Тепло осени». Нежные, аппетитные, с пикантной вкусной начинкой, они непременно вам понравятся! Попробуйте!
Описание приготовления:
Готовятся данные лепешки достаточно быстро, а получается не только вкусно, но и довольно сытно. Отличная идея для питательного завтрака или перекуса в течении дня. Нежные и ароматные лепешки можно подать со сметаной или как дополнение к основным блюдам. Из данного количества ингредиентов выходит 4 штуки, по желанию смело увеличивайте ингредиенты в 2 раза — это невероятно вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Мука — 250 грамм;
- Кефир — 125 миллилитров;
- Тыква — 250 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Сливочное масло — 30 грамм;
- Сахар — 0,5 чайных ложки;
- Соевый соус — 0,5 ст. ложки;
- Перец красный жгучий — 1 щепотка;
- Чеснок сушеный — 0,5 чайных ложки;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Лепешки «Тепло осени»»
Подготовьте все ингредиенты.
В просеянную муку добавьте щепотку соли, столовую ложку растительного масла и понемногу вливая кефир, замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
Тем временем приготовим начинку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
Добавьте тертую на крупной терке тыкву.
Тушите все вместе 7-10 минут. В конце добавьте соевый соус, томатную пасту, сахар, перец, чеснок и соль по вкусу. Протушите все еще 3-4 минуты, в конце добавьте кусочек сливочного масла и дайте начинке остыть.
Тесто разделите на 8 частей.
Каждый кусок тонко раскатайте, придавая ему овальную форму. Положите по центру начинку и разровняйте ее, немного отступая от краев.
Сверху накройте начинку второй лепешкой и тщательно защипните края, я использовала вилку. Излишки теста обрежьте.
Обжаривайте лепешки в небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до готовности.
Лепешки «Тепло осени» готовы.
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
