Постные лепешки

Очень аппетитные постные лепешки, которые можно подавать практически к любому блюду вместо хлеба. Простой рецепт постных лепешек актуален не только для постящихся, но и для вегетарианцев.

Описание приготовления:

Вкусные и сытные постные лепешки — отличная альтернатива хлебу во время поста. Себестоимость лепешек получается смешной, большого количества времени или стараний они тоже не требуют, а получаются вполне вкусными — с горячими супами, например, сочетаются превосходно. Не деликатес, конечно, но на то он и пост.

Удачи в приготовлении! Надеюсь, простой рецепт постных лепешек вам понравился.

Основной ингредиент:Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб / Лепешки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Горячая вода — 1 стакан;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Лук зеленый — 6 штук.

Количество порций: 6

Как приготовить «Постные лепешки»

Замешиваем упругое тесто из муки и горячей воды. Месим тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и тягучим. Кладем получившееся тесто в посуду, смазанную маслом.

Накрываем емкость влажным полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.

Получившееся тесто разделяем на шесть частей, каждую из них скатываем в шарик.

Каждый шарик раскатываем в лепешку диаметром 10-15 см. Каждую лепешку смазываем маслом, солим и слегка посыпаем рубленым зеленым луком.

Сворачиваем лепешку рулетом.

Затем получившийся рулет сворачиваем улиткой, как показано на фотографии.

Получившуюся улитку вновь раскатываем в лепешку.

Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем в нем наши лепешки — по 4-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета.

Обжаренные лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Вот и все: постные лепешки готовы! Приятного аппетита.

Лепешки на кипятке постные