Оладьи как в детском саду

Наверное, на всю жизнь мне запомнились оладьи, какими нас кормили в детском саду. Часто их давали с яблочным повидлом. Вкус детства просто незабываемый.

Попробуем сегодня приготовить такие оладьи.

Описание приготовления:

Оладьи, как в детском саду получается пышными, с дырочками внутри и очень вкусными. Готовят их на дрожжевом тесте, которое замешивают не на молоке, а на воде. Отсутствие молока не портит это замечательное блюдо. В принципе, все очень просто. Главное, чтобы дрожжи были свежими. К тому же, блюдо стоит буквально копейки, зато сколько удовольствия! Подавайте их к столу горячими.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Вода — 250 миллилитров;
• Дрожжи свежие — 15 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 1/4 чайных ложки;
• Мука пшеничная — 250 грамм;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Подсолнечное рафинированное масло — 50 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Оладьи как в детском саду»

Подготовьте продукты для приготовления оладий.

В теплую воду выложите дрожжи и перемешайте.

Добавьте яйцо, соль и сахар.

Влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите однородное тесто. Оно будет липким и тянущимся. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Через 35-40 минут тесто увеличится в объеме. Аккуратно перемешайте его ложкой и опять поставьте в теплое место для подъема.

Столовой ложкой, смоченной в холодной воде набирайте тесто и выкладывайте на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Пеките оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Оладьи, как в детском саду готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.

Школьные оладушки по ГОСТу — Пышные и вкусные оладьи из детства — FloridaSunshine