Салат с рыбой горячего копчения
Если вы устали от традиционных оливье и винегретов, предлагаю вам попробовать оригинальный салат с рыбой горячего копчения. Его можно приготовить и на Новый Год, и на другой праздник, очень вкусно!
Описание приготовления:
Как видите, приготовление салата совсем простое. Однако сочетание указанных продуктов дает отличный сбалансированный и гармоничный вкус. Салат получается сытным, но в то же время не слишком тяжелым, особенно если заправлять его смесью сметаны и майонеза.
Посмотрите, как приготовить салат с рыбой горячего копчения. Я использую треску, но также отлично подойдет любая другая рыбка.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Треска / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Треска горячего копчения — 400 грамм;
- Рис — 100 грамм;
- Лук красный — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу;
- Майонез — по вкусу;
- Зелень — 1 пучок (петрушка или укроп).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с рыбой горячего копчения»
Прежде всего необходимо отварить рис. Чтобы он получился рассыпчатым, промойте его перед варкой. Готовый рис полностью остудите.
Далее займемся рыбой горячего копчения. Она довольно мягкая, поэтому отделить мясо от косточек будет просто. Нарубите мясо мелко.
Красный лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Этот сорт лука обладает не слишком ярким вкусом по сравнению с обычным. Но, если хотите сделать привкус и аромат лука еще мягче, обдайте его кипятком. Смешайте рис и треску, добавьте лук.
Теперь осталось лишь посолить и поперчить салат, а также заправить его майонезом. По желанию майонез можно смешать со сметаной. Подавайте салат порционно, украсив зеленью.
