Салат из печени слоями

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу вам, как приготовить салат из печени слоями, и вы увидите, как простое может стать сложным.

Описание приготовления:

Из недорогих обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. И не обязательно нужен праздничный повод, в обычный день такой салатик своим внешним видом поднимет настроение всем домочадцам. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Печень / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 400-500 грамм (или любая другая);
• Картофель — 4 штуки;
• Яйца вареные — 4 штуки;
• Огурцы маринованные — 4-5 штук;
• Лук репчатый — 2-3 штук;
• Майонез — 150-200 грамм;
• Соль — 3-4 щепоток;
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
• Базилик сушеный — 1-2 щепоток.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из печени слоями»

Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.

Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.

И обжариваю на растительном масле до готовности.

Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.

И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.

Натертый картофель.

Желтки и белки натираем по отдельности.

И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.

Ставим салат в холодильник минимум на час, пусть настаивается. А потом посыпаем его желтками.

Украшаем и подаем к столу. Салат можно делать каждому по отдельности, а можно на одном большом блюде.

САЛАТ из ПЕЧЕНИ с соленым огурчиком / нежный салат с печенкой