Воскресенье , 26 мая 2024


Салат из печени слоями

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу вам, как приготовить салат из печени слоями, и вы увидите, как простое может стать сложным.

Описание приготовления:

Из недорогих обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. И не обязательно нужен праздничный повод, в обычный день такой салатик своим внешним видом поднимет настроение всем домочадцам. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Печень / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 400-500 грамм (или любая другая);
  • Картофель — 4 штуки;
  • Яйца вареные — 4 штуки;
  • Огурцы маринованные — 4-5 штук;
  • Лук репчатый — 2-3 штук;
  • Майонез — 150-200 грамм;
  • Соль — 3-4 щепоток;
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
  • Базилик сушеный — 1-2 щепоток.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из печени слоями»

Салат из печени слоями - фото шаг 1

Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.

Салат из печени слоями - фото шаг 2

Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.

Салат из печени слоями - фото шаг 3

И обжариваю на растительном масле до готовности.

Салат из печени слоями - фото шаг 4

Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.

Салат из печени слоями - фото шаг 5

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Салат из печени слоями - фото шаг 6

Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.

Салат из печени слоями - фото шаг 7

И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.

Салат из печени слоями - фото шаг 8

Натертый картофель.

Салат из печени слоями - фото шаг 9

Желтки и белки натираем по отдельности.

Салат из печени слоями - фото шаг 10

И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.

Салат из печени слоями - фото шаг 11

Ставим салат в холодильник минимум на час, пусть настаивается. А потом посыпаем его желтками.

Салат из печени слоями - фото шаг 12

Украшаем и подаем к столу. Салат можно делать каждому по отдельности, а можно на одном большом блюде.

САЛАТ из ПЕЧЕНИ с соленым огурчиком / нежный салат с печенкой

Смотрите также

Салат с морковкой по-корейски

Мне очень нравится корейская морковь, подаю её как самостоятельное блюдо даже на праздничный стол, а …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *