Понедельник , 22 июля 2024


Салат Мимоза с мышками

Предлагаю один из вариантов давно всем знакомого салата. Салат, конечно, не для детей, но такое веселое украшение отлично поднимает настроение и хоть ненадолго, но вернет нас в счастливое детство.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления салата «Мимоза» очень много, ведь придуман он был в пору дефицита продуктов, каждая хозяйка делала его по-своему. Этот вариант интересен своим оригинальным украшением и чуть меньшей калорийностью, нежели тот же салат, но с сыром и маслом. Салат для взрослых, но веселое украшение хоть и ненадолго, но вернет вас в пору детства. Я надеюсь, что вам понравится этот рецепт в котором подробно рассказано и показано, как приготовить салат «Мимоза» с мышками.

Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца / Рыбные консервы
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва — 1 штука (горбуша, сайра – любая в масле);
  • Яйца куриные — 5 штук;
  • Яйца перепелиные — 5-6 штук;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Картофель — 5 штук;
  • Лук — 1/2 штуки;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Майоез — 250 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Перец горошком — 12 штук.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат Мимоза с мышками»

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 1

Заранее отварим необходимые нам овощи и яйца. Охладим их и очистим.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 2

Натираем картофель на средней или мелкой терке.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 3

Точно так же поступаем с морковкой.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 4

Отделяем белки от желтков, по отдельности тоже натираем их на терке.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 5

Белки пойдут отдельным слоем в салат, а желтки нам понадобятся для украшения салата.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 6

Стараемся как можно мельче нарезать лук. Сбрызнем его уксусом или лимонным соком, чтобы убрать горечь, и пусть постоит немного.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 7

Из рыбной консервы отцедим сок а рыбу разомнем. Выкладываем первым слоем.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 8

Поверх рыбы равномерно выложим лук и слегка смажем майонезом.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 9

Следующий слой — картофельный — слегка посолим и смажем майонезом.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 10

Теперь — морковный слой. Его тоже солим и смазываем.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 11

И, наконец, слой натертых белков. Его тоже смазываем майонезом.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 12

Из перепелиных яиц делаем мышек. Ушки и хвостик вырезаем из тонких пластинок сыра и вставляем в надрезы в яйце, нос и глазки — горошинки перца.

Салат Мимоза с мышками - фото шаг 13

Посыпаем салат измельченными желтками, выкладываем «мышек», где хотите. Салату необходимо настояться не меньше 2 часов.

Смотрите также

Салат с рисом и кукурузой

Довольно сытный салатик для перекуса. Вариация на тему салата с крабовыми палочками. Готовится легко и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *