Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Уже приелись популярные салаты «Оливье» или «Сельдь под шубой», поэтому хочется необычного, но вкусного сочетания. Как раз для таких случаев есть рецепт, как приготовить салат «Ташкент» классический.
Описание приготовления:
Дайкон очень популярен в азиатских странах, но в нашей стране его используют не так уж и часто, поэтому этот рецепт мне показался интересным и оригинальным, думаю, он заслуживает внимания. Салат можно подать порционно или в большом блюде.
Я использую отварную говядину, которая осталась от ужина. Если у вас сырая, отварите ее до мягкости.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Дайкон
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Дайкон — 450 грамм;
- Говядина отварная — 280 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Ташкент» классический»
1. Вымойте и очистите дайкон, нарежьте его тонкой соломкой. Отварную говядину разберите на волокна.
2. Лук очистите от шелухи и разрежьте на 2 части, затем нарежьте тонкими полукольцами.
3. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите лук, обжарьте его до появления золотистого цвета.
4. В большую миску выложите дайкон, говядину, лук. Заправьте овощи майонезом, солью и черным молотым перцем, перемешайте.
5. Разложите салат порционно в небольшие тарелочки и подавайте к столу, можно украсить зеленью или вареными перепелиными яйцами.
