Японский бисквит
Этот бисквит — отличная основа для любого торта. Он получается очень нежным, с идеальным мякишем. Он настолько хорош, что не нуждается ни в каких дополнениях. Попробуйте!
Описание приготовления:
Мягкий, нежный и невероятно эластичный бисквит для ваших творений. Его можно подать просто к чаю или с молоком. Просто посыпьте сахарной пудрой и угощайтесь!
Основной ингредиент:Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Бисквит / Сладкое
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 штуки;
- Сахар — 60 грамм;
- Мед — 1 ст. ложек;
- Молоко — 20 миллилитров;
- Мука — 60 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Японский бисквит»
Отделите белки от желтков.
Белки взбивайте в пышную пену, постепенно добавляя к ним сахар.
Вмешайте в тесто аккуратно по одному желтки и мед. Затем попеременно, в несколько подходов добавьте муку и молоко.
Тесто получается очень воздушное. Вылейте его в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов, на 30-40 минут.
Готовый бисквит остудите и используйте по назначению. Для приготовления торта дайте бисквиту отлежаться и разрежьте бисквит на коржи.
Японский бисквит Кастелла — проверяем все плюсы и минусы рецепта/Traditional Castella Sponge Cake
