Запеканка с манкой
Если вы ищете вкусный и полезный рецепт выпечки, то посмотрите, как приготовить запеканку с манкой. Она получается очень сытной, подходит для завтрака.
А в сочетании со сладким соусом станет десертом.
Описание приготовления:
Немного остудите запеканку в духовке или в чаше мультиварки. Это нужно, чтобы она не опала и осталась пышной. Затем запеканку можно достать и нарезать.
Подавать эту выпечку можно со сметаной или греческим йогуртом. Также подойдёт варенье или джем, а также мороженое или свежие ягоды.
В тесто для запеканки можно добавлять не только фрукты, но и ягоды, обваляв их немного в крахмале, чтобы они не разлезлись при выпекании.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Манка
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Манная крупа — 4 ст. ложки;
- Яйцо куриное — 3 штуки;
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сахар — 4 ст. ложки;
- Фрукты — по вкусу (груша, персик, ананас или курага).
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Запеканка с манкой»
Для начала нужно выложить творог в миску и хорошо протереть его вилкой, чтобы свести количество комочков до минимума. Затем туда нужно вбить яйца, положить сахар и влить растопленное, но не горячее сливочное масло. По вкусу можно добавить растёртую звёздочку бадьяна.
Не перемешивая ингредиенты, прямо поверх яиц и сливочного масла насыпьте в миску манную крупу, подождите 10 минут. Нужно, чтобы крупа набухла. После этого можно размешать основу запеканки и довести её до однородной консистенции.
Я люблю добавлять в такую запеканку фрукты. На сей раз выбрала кисло-сладкие яблоки. Их нужно промыть (желательно снять с них кожу), а затем порезать мелкими кубиками и положить в ёмкость к остальным продуктам.
Форму для выпечки или чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Духовку разогрейте до 150 градусов, а в мультиварке установите режим «Выпечка». Готовится запеканка около 40-60 минут.
