Сочные чебуреки

Иногда хочется побаловать себя не очень полезной, но вкусной и сытной едой. На заметку хочу предложить вам несложный вариант, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях.

Попробовать стоит.

Описание приготовления:

Фарш в начинке может быть абсолютно любым: микс свинины и говядины или даже курица, например. Обязательно добавьте немного воды и достаточное количество лука, тогда чебуреки будут по-настоящему сочными. Секрет вкусного теста в добавлении водки, обязательно рекомендую использовать ее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки (+ для жарки);
• Молоко — 150 миллилитров;
• Водка — 1 ст. ложка;
• Мука — 3 стакана (примерно);
• Фарш — 450 грамм (+ вода);
• Луковица — 2 штуки;
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Количество порций: 12-14

Как приготовить «Сочные чебуреки»

1. Для приготовления начинки соедините измельченный лук, пропустите через мясорубку мясо, добавьте соль, перец, специи по вкусу. Тщательно перемешайте и влейте 3-4 ложки воды (ее можно подливать по необходимости).

2. Теперь можно заняться тестом. Соедините молоко и яйца, взбейте их немного. Добавьте растительное масло.

3. Влейте водку.

4. Всыпьте соль.

5. Добавьте просеянную муку.

6. Тщательно вымешайте.

7. Разделите на 12-14 кусочков и тонко раскатайте. Выложите начинку и аккуратно слепите края.

8. Выложите на сковороду с растительным маслом и жарьте до румяной корочки.
Подавайте горячими.

ЧЕБУРЕКИ — сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!