Бисквит с горьким шоколадом

Рецепт вкуснейшего десерта, который понравится всем сладкоежкам. Интересный способ, как приготовить бисквит с горьким шоколадом. Отличная альтернатива покупным пирожным.

Описание приготовления:

Благодаря горькому шоколаду бисквит получается насыщенного темно-коричневого цвета. Его можно подавать цельным либо порезать на пласты и перемазать кремом, вареньем или сгущенкой. Бисквит – это универсальная выпечка, которая понравится всем без исключения. Его можно готовить детям и взрослым, для взрослых к тесту можно добавить немного коньяка или ликера для аромата.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Бисквит

Ингредиенты:

• Шоколад — 100 грамм (72%);
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яйцо куриное — 4 штуки;
• Сахар — 100 грамм;
• Мука — 4 ст. ложки;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Бисквит с горьким шоколадом»

1. На паровой бане растапливаем шоколад вместе с маслом. Важно не перегреть шоколад, поэтому все время помешиваем ложкой и как только увидим, что все кусочки растопились, сразу снимаем с огня.

2. В миску вбиваем яйца и добавляем сахар.

3. Хорошенько перемешиваем до полного растворения крупинок сахара.

4. Добавляем к яйцам и сахару муку.

5. Перемешиваем, чтобы не было комочков (удобно воспользоваться венчиком).

6. Яичную смесь добавляем к шоколаду.

7. Лопаткой или ложкой аккуратно смешиваем все ингредиенты.

8. Форму для запекания смазываем маслом или устилаем пергаментом, выливаем готовое тесто. Отправляем тесто в духовой шкаф минут на тридцать.

9. Готовый бисквит вынимаем и оставляем немного остыть, после чего можно подавать к чаю или кофе.

Бисквит на тёмном шоколаде|Chocolate sponge cake