Суббота , 13 июля 2024


Заливной пирог с фрикадельками

Предлагаемый рецепт для меня просто находка. Когда семью нужно накормить быстро и вкусно, я всегда делаю этот пирог. Он получается сытным. А еще он нравится детям, так как там их любимые фрикадельки.

Описание приготовления:

Для фрикаделек возьмите смешанный фарш, с небольшим жирком. Но жидким фарш не должен быть. Также стоит отметить, что время выпечки будет зависеть от вашей формы, в которой вы запекаете пирог. Чем форма шире, тем пирог пропечется быстрее. Не упускайте этот момент.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Фарш — 220 грамм (смешанный);
  • Сметана — 250 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Мука — 120-150 грамм;
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 чайных ложки;
  • Лук зеленый — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Сыр — 30-50 грамм (твердых сортов);

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Заливной пирог с фрикадельками»

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 2

В чаше взбейте яйца с щепоткой соли.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 3

Зеленый лук мелко нарежьте.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 4

В чашу добавьте нарезанный лук, сметану. Хорошо размешайте.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 5

Добавьте муку, разрыхлитель.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 6

Тесто должно получиться как на оладьи.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 7

В отдельной чаше смешайте фарш, соль, перец, тертый на крупной терке репчатый лук.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 8

Перемешайте хорошо.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 9

Из полученного фарша скатайте фрикадельки. Если фарш жидковат, то фрикадельки поставьте в морозилку на 7-10 минут.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 10

Форму с бортами смажьте обильно маслом, вылейте тесто. Фрикадельки слегка вдавите в тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться пирог на 25 минут.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 11

По истечении времени пирог достаньте и засыпьте его тертым сыром. Поставьте обратно в духовку еще на 20 минут.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 12

Готовый пирог достаньте из духовки.

Заливной пирог с фрикадельками - фото шаг 13

Подавайте пирог к столу слегка остывшим. Приятного аппетита!

🍒Быстрый заливной пирог с фрикадельками

Смотрите также

Трёхслойный фруктовый пирог с меренгой

Этот необыкновенно вкусный и изысканный десерт, состоящий из трёх слоёв, — пример гармоничного сочетания мягкой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *