Пирог с шампиньонами и курицей

Великолепный пирожок с курицей и грибами к праздничному или будничному столу.

Описание приготовления:

Советую использовать готовое тесто, тогда на пирог у вас уйдет не более получаса.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое или покупное покупное — 500 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Курица (мясо с ноги) — 500 грамм;
• Шампиньоны — 100 грамм;
• Молоко — 100 миллилитров;
• Соль и специи — по вкусу;
• Твердый сыр — 150 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирог с шампиньонами и курицей»

Дрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.

Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.

Шампиньоны и лук нарезать произвольно.

Обжарить на растительном масле.

Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.

Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.

Выложите начинку на пирог.

Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.

Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания — 15 минут).

Рецепт пирога с курицей и грибами. Простой и вкусный пирог.