Вторник , 5 марта 2024


Лимонно-кокосовый пирог

Большой популярностью пользуется не только шоколадный пирог, но и лимонный. Расскажу об одном рецепте такого, как приготовить лимонно-кокосовый пирог.

Идеальное сочетание ингредиентов.

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте используется 230 грамм сливочного масла, в этот раз решил уменьшить дозу в два раза, получилось ничем не хуже. Очень хорошее сочетание кислого и сладкого в одном блюде. После запекания остудите выпечку в течение 10 минут, только потом подавайте.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Орехи / Тесто / Кокос
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сахарная пудра — 0,5 стакана;
  • Сливочное масло — 115 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Сахар — 1,5 стакана;
  • Лимонный сок — 0,5 стакана;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Кокосовая стружка — 3/4 стакана.

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Лимонно-кокосовый пирог»

Лимонно-кокосовый пирог - фото шаг 1

1. В миску выложите муку, добавьте к ней сахарную пудру и перемешайте. Добавьте в миску масло, руками перетрите в крошку.

Лимонно-кокосовый пирог - фото шаг 2

2. В форму для запекания выложите смесь муки и масла, утрамбуйте руками. Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут.

Лимонно-кокосовый пирог - фото шаг 3

3. В другую миску выложите куриные яйца, сахар, лимонный сок, разрыхлитель.

Лимонно-кокосовый пирог - фото шаг 4

4. Взбейте всю смесь венчиком.

Лимонно-кокосовый пирог - фото шаг 5

5. Вылейте смесь поверх теста в форме и посыпьте кокосовой стружкой, отправьте в духовку на 20 минут.

Лимонно-кокосовый пирог - фото шаг 6

6. Перед подачей на стол остудите пирог, затем нарежьте его кусочками.

Сразу готовьте ДВОЙНУЮ порцию, он нравится всем! Пирог «Кокосовое наслаждение»

Смотрите также

Расстегай с капустой и рыбой

Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *