Вторник , 27 февраля 2024


Пирог с луком и кукурузными чипсами

Пирог на корже, приготовленном из кукурузных чипсов, без пшеничной муки, с начинкой из лука и сыра будет хорошим угощением и для семьи, и для гостей.

Описание приготовления:

Есть очень много хороших рецептов луковых пирогов, сытных и вкусных, которые можно печь часто, ведь продукты все простые, и пироги получаются экономными. Покажу, как приготовить пирог с луком и кукурузными чипсами, если, например, не хватает времени на приготовление теста.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кукурузные чипсы, пачка — 1 штука;
  • Лук репчатый — 600 грамм;
  • Болгарский перец — 1/2 штуки;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Мускатный орех молотый — 1/4 чайных ложки;
  • Масло оливковое — 6 ст. ложек;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирог с луком и кукурузными чипсами»

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 1

Любым удобным для вас способом превратите кукурузные чипсы в крошку, но не очень мелкую. Понадобится 1 стакан готовой крошки.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 2

Возьмите 1 яйцо и отделите белок от желтка.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 3

В один стакан крошки чипсов добавьте 1 белок, 4 ст.л. оливкового масла и тщательно перемешайте.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 4

Смажьте форму для запекания тонким слоем оливкового масла, распределите кукурузную смесь равномерным слоем, сформируйте бортики. Запекайте основу пирога около 5-и минут при температуре 190 градусов.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 5

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до светло-коричневого цвета в 2-х ст.л. горячего оливкового масла.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 6

Узкими полосками нарежьте болгарский перец и обжарьте вместе с луком до мягкости.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 7

Луковую начинку выложите на корж из кукурузных чипсов.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 8

Приготовьте заливку из молока, 0,5 стакана тертого сыра, 2-х яиц, мускатного ореха, добавив соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте смесь.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 9

Полученной смесью залейте начинку, сверху посыпьте оставшимся тертым сыром и запекайте пирог 30 минут при 170 градусах.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 10

Готовому пирогу с луком и кукурузными чипсами дайте немного остыть, извлеките из формы и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Пирог с луком и кукурузными чипсами

Смотрите также

Заливной пирог с лососем

Обожаю заливные пироги, они всегда получаются нежные внутри, их быстро съедают. Предлагаю сделать несладкий пирог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *