Понедельник , 25 октября 2021


Расстегаи ленивые

Такое разнообразие «ленивых» рецептов можно встретить только в нашей кухне. Ведь мы все любим вкусно покушать, а вот тратить на это много времени ой как не хочется!

Описание приготовления:

Подготовьте опару, затем добавьте в неё остальные ингредиенты для теста и замесите его. Дайте тесту хорошо подняться. Подготовьте начинку, смешав отваренную курицу, рис, лук и специи по вкусу. Раскатайте части теста в лепешки, и выложите начинку. Защипните края, обязательно оставив отверстие посередине. Пирожки смажьте желтком и отправьте на 20 минут в духовку. На каждый, еще горячий, расстегай положите по кусочку сливочного масла. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Мука — 400 грамм;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Молоко — 120 миллилитров;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Куриная грудка — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Желток — 1 штука;
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Дрожжи сухие — 2 чайных ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Расстегаи ленивые»

Расстегаи ленивые - фото шаг 1

Растворите дрожжи, 2 столовых ложки муки и сахар в теплом молоке, оставьте на 1 час. Затем в получившуюся опару добавьте яйца, соль, остальную муку и растопленное сливочное масло. Заместите тесто. Дайте ему подняться в течение полутора часов, периодически обминая.

Расстегаи ленивые - фото шаг 2

Отварите и порежьте курицу, отварите рис, порежьте лук. Смешайте эти ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.

Расстегаи ленивые - фото шаг 3

Тесто разделите на части и раскатайте. На каждую лепешку положите часть начинки.

Расстегаи ленивые - фото шаг 4

Защипните края теста с двух сторон, оставив отверстие посередине. Выложите пирожки на противень, смажьте их желтком и выпекайте в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. На каждый (еще горячий) расстегай положите по кусочку сливочного масла. Можно подавать на стол!

Ленивые расстегаи

Смотрите также

Ажурный маковый пирог

Предлагаю рецепт сдобного дрожжевого пирога с маком. Особенность его в том, что он ажурной формы. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *