Чебуреки из слоеного теста
Захотелось чебуреков, а в доме нет муки, но есть слоеное тесто в морозилке? Значит у вас будут вкусные чебуреки из слоеного теста.
Только кушать их надо сразу после приготовления, пока они хрустящие.
Описание приготовления:
Чебуреки из слоеного теста получаются вкусными, воздушными и хрустящими, но очень много жира впитывают при жарке. И еще одно: наслаждаться такими чебурекам надо практически сразу после жарки, иначе они быстро размокают и тесто уже не будет таким хрустящим. Итак, рассказываю, как приготовить чебуреки из слоеного теста.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 500 грамм (бездрожжевое);
- Фарш мясной — 300-400 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука (большая);
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Приправа для мяса — 0,5 чайных ложки (без соли);
- Растительное масло — 100-150 миллилитров.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Чебуреки из слоеного теста»
В первую очередь разморозим слоеное тесто.
Очистим и мелко нарежем репчатый лук.
Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.
Добавим к луку фарш.
И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.
Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.
Вот такой рулончик теста у нас получится.
Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.
Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.
Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.
На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.
И наслаждаемся.
Чебуреки из слоеного теста с начинкой из курицы! Первый способ. Розалина Фуд!
