Постная коврижка на чае
Сладости в пост могут быть не только сытными, но и очень вкусными. Один из таких вариантов — простой рецепт постной коврижки на чае с изюмом и цукатами предлагаю вам на заметку.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Коврижка
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Мука — 2.5-3 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 1 щепотка;
- Растительное масло — 0.5 стакана;
- Изюм, цукаты, сушеные ягоды — 100 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Количество порций: 6-8
Описание приготовления:
1. Для начала заварите чашечку хорошего черного чая и дайте ему немного настояться.
2. В глубокую мисочку отправьте сахар (можно использовать в рецепт приготовления постной коврижки на чае мед) и щепотку соли.
3. Влейте горячий чай и как следует перемешайте до полного растворения сахара.
4. Влейте растительное масло.
5. Для аромата можно добавить щепотку корицы, имбиря или ванилина, например.
6. Просейте муку с разрыхлителем и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Тщательно перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
7. В уже готовое тесто отправьте немного изюма, цукатов или орешков, например. Еще раз как следует перемешайте.
8. Выложите тесто в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
9. Выпекается постная коврижка на чае в домашних условиях 35-45 минут, в зависимости от размера формы.
10. Перед подачей остудите немного и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
