Матнакаш (хлеб по-армянски)

Что может быть лучше, чем ароматный вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой? Интересный и несложный рецепт хлеба «Матнакаш» пришел к нам из солнечной Армении.

Попробуйте его приготовить и вы!

Описание приготовления:

Чтобы сделать такой хлеб, необходимо всего несколько нехитрых ингредиентов. А результат получается просто потрясающий! Аромат от хлеба будет разноситься по всему дому. О том, как приготовить армянский хлеб «Матнакаш», вы сможете узнать из этого рецепта.

Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

• Теплая вода — 400 миллилитров;
• Сахар — 1/2 чайных ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Дрожжи — 1 чайная ложка;
• Мука — 500 грамм;
• Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Матнакаш (хлеб по-армянски)»

В большой миске соедините просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте к смеси теплую воду, замесите тесто. Если у вас есть хлебопечка, то процесс замешивания теста будет проходить намного быстрее и легче. Готовое тесто оставьте в тепле на один час. Затем тесто следует обмять и снова поставить в тепло на полчаса. Смажьте противень маслом, выложите на него тесто, немного придавив его и сделав лепешку. Дайте тесту немного расстояться.

Когда тесто немного поднимется на противне, сделайте на нем ребром ладони бороздки (по всему периметру лепешки).

Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов, выпекайте хлеб на протяжении 20-ти минут, пока на нем не появится золотистая хрустящая корочка.

Матнакаш (армянский хлеб)