Булочки к завтраку

В разных странах к завтраку принято подавать легкие булочки из соленого или сладкого теста. Хочу предложить вариант приготовления простых английских булочек к завтраку.

Готовятся за 15-20 минут.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить булочки к завтраку в домашних условиях. Понадобится: мука, разрыхлитель, соль, сливки и яичный желток. Данный рецепт требует использования жирных сливок (жирность не менее 33%). Готовые булочки легко разрезаются, а затем смазываются сладким вареньем или сгущенкой, хотя можно смазать их и простым маслом. Удачи!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 170 грамм;
• Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
• Сливки — 2/3 стакана (жирность 33% и выше);
• Соль — 1 щепотка;
• Желток — 1 штука.

Количество порций: 10

Как приготовить «Булочки к завтраку»

В глубокую миску сначала просеиваем муку с разрыхлителем и солью.

Перемешиваем сухие ингредиенты, затем вливаем жирные сливки.

Качественно вымешиваем тесто до однородности.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см. При помощи чашки вырезаем кружочки диаметром 5,5 см.

Выкладываем кружочки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым желтком.

Выпекаем булочки в духовке 15 минут при температуре в 230 градусов.

Горячие булочки можно разрезать пополам и смазать сгущенкой или джемом. Приятного аппетита!

Немецкие/Германские БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК как в пекарни!)