Воскресенье , 13 июня 2021


Блины из кукурузной муки на кефире

Вкусная выпечка на кефире с кукурузным ароматом. Блины очень полезные и подходят для людей кому нельзя пшеничную муку. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

В отличие от блинов на пшеничной муке, тесту с кукурузной мукой нужно постоять, чтобы она набухла. Такие блинчики можно подавать с любым сладким наполнителем по желанию. А если завернуть в них мясную, сырную или овощную начинку, получится замечательная закуска.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Кукурузная мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная — 1 стакан;
  • Кефир — 200 миллилитров;
  • Яйца куриные — 2 штуки;
  • Вода — 50 миллилитров;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка (без горки);
  • Соль — 0.25 чайных ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для смазывания готовых блинов).

Количество порций: 6

Как приготовить «Блины из кукурузной муки на кефире»

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов из кукурузной муки на кефире. Кефир можете взять как магазинный, так и домашнего приготовления.

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 2

Налейте в миску кефир и разбейте яйца. Всыпьте соль и сахар, все перемешайте до однородной массы.

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 3

В миску с кефирной смесью просейте кукурузную муку и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Дайте постоять тесту в течение 20 минут, чтобы мука набухла.

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 4

Размешайте тесто и влейте воду. Снова перемешайте до однородного теста. Оно должно быть как на обычные блины.

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 5

Влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте.

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 6

На средний огонь поставьте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Нагрейте сковороду и выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон. Снимите готовый блин, переложите его на тарелку. Смазав сковороду маслом, снова выкайте очередной блин. Пеките блинчики, пока не кончится тесто.

Блины из кукурузной муки на кефире - фото шаг 7

Блинчики готовы. Приятного аппетита!

Жарятся за 30 секунд! Блины из кукурузной муки на кефире #домавместе

Смотрите также

Начинка из творога для блинчиков

Творог не только полезный, но и очень вкусный. Из него можно приготовить много разных закусок …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *