Среда , 26 января 2022


Ливанский салат

Этот ароматный салат родом из Ливана. Он лёгкий, вкусный, но при этом достаточно сытный. А благодаря тому, что в рецепт входит множество зелени, он еще и богат витаминами!

Описание приготовления:

Ливанский салат — блюдо средиземноморской кухни из особого вида пшеничной крупы — булгура, мелко порубленной петрушки, помидора и лука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Остальные ингредиенты могут варьироваться, часто добавляют разную зелень и специи. Булгур не варят, его запаривают горячей водой и настаивают. Петрушки и трав кладётся очень много. Не бойтесь попробовать этот салат, это не только очень полезно и вкусно, он ещё и готовится очень просто. Я расскажу вам подробно, как приготовить ливанский салат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Зелень / Булгур

Блюдо: Салаты

География кухни: Арабская / Восточная

Ингредиенты:

  • Булгур — 100 грамм;
  • Помидор — 1 штука;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Мята — 1 пучок;
  • Зелёный лук — 1 пучок;
  • Лимон — 1 штука;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Ливанский салат»

Ливанский салат - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Ливанский салат - фото шаг 2

Булгур залейте кипятком, накройте и дайте постоять 15 минут.

Ливанский салат - фото шаг 3

Зелень помойте и мелко нарежьте.

Ливанский салат - фото шаг 4

Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу. Нарежьте мелко кубиком.

Ливанский салат - фото шаг 5

Если осталась вода в запаренном булгуре, слейте её. В салатнике соедените зелень, нарезанный помидор, булгур.

Ливанский салат - фото шаг 6

Соедините 2 ч. л. лимонного сока и оливковое масло. Полейте соусом салат.

Ливанский салат - фото шаг 7

Перемешайте салат и подавайте в одном большом салатнике или порционно.

Ливанский салат - фото шаг 8

Салат очень хорош в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

ТАБУЛЕ.ЛИВАНСКИЙ салат с булгуром Готовим за 5 минут. Салат на каждый день. мой вариант готовки.

Lebanese Garlic Sauce TOUM, Arabic Recipes, Ливанский чесночный соус ТУМ Рецепт, Арабские Рецепты

Смотрите также

Салат «Арлекино»

Лично у меня Арлекино ассоциируется с яркими красками. Вот и салат я постаралась сделать красочным, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *