Простой рецепт варенья из одуванчиков
Многие из нас обожают варенье, ни одно чаепитие не обходится без этого лакомства. Но немногие пробовали варенье из цветов. Сегодня я расскажу, как приготовить простой рецепт варенья из одуванчиков.
Описание приготовления:
Такое варенье напоминает по вкусу мед. Оно удивительно полезное и вкусное. Такое варенье всегда найдет свое место на любом чаепитии. Важно отметить, что чем дольше вы будете варить варенье, тем гуще оно будет становиться. Такое варенье – кладезь витаминов, есть даже специальные схемы по приему такого варенья для оздоровления организма.
Приятного аппетита!
Назначение: На полдник / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Желтые соцветия одуванчиков — 900 грамм;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Лимон — 1 штука;
- Сахар — 5,5 стакана;
- Ванильный сахар (пакетики) — — по вкусу;
- Пектин (пакетик) — 1 штука.
Количество порций: 5
Как приготовить «Простой рецепт варенья из одуванчиков»
1. В кастрюлю налейте воду и высыпьте все соцветия. Кипятите цветы 10 минут. Охладите и процедите в емкость. Переложите цветы в дуршлаг и дайте стечь лишней воды, при необходимости выжмите их.
2. Налейте в сотейник 3 стакана воды, цедру 1 лимона натрите, добавьте лимонный сок и пектин.
3. Содержимое сотейника доведите до кипения, затем добавьте сахар и перемешивайте, кипятите еще 1,5 минуты.
4. Соедините процедившуюся жидкость и пектиновую. Добавьте сахар и варите минут 40 на среднем огне. Разлейте по банкам и закройте.
