Манник с кефиром

Невероятно нежный и мягкий внутри манник с кефиром можно легко приготовить к чаю для всей семьи! Показываю и рассказываю, как приготовить манник с кефиром, а вы смотрите и записывайте!

Описание приготовления:

Манник — одно из самых простых блюд, которое можно готовить к чаю хоть каждый день! Чтобы приготовить манник с кефиром, вам понадобится любой кефир (я беру средней жирности), манка, сахар и яйца. Если хотите сделать манник оригинальнее, добавьте разрыхлитель с шафраном. Тогда тесто приобретет приятный желтый цвет. Кстати, еще в готовое тесто можно добавить мак или орешки.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Манная крупа — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйца — 2 штуки;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Какао — 2 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Манник с кефиром»

Смешайте кефир с манкой.

Дайте манке разбухнуть.

Яйца взбейте сахаром, добавьте к ним соль и разрыхлитель. Совет: если хотите получить красивый желтый цвет теста, добавляйте разрыхлитель с шафраном.

Но обычный разрыхлитель тоже подойдет.
Все хорошо перемешайте.

Можно венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.

Затем добавьте яичную смесь к манной.

Хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой.
Выложите в форму тесто.

Выпекайте 40 минут до готовности. Готовность можете проверить зубочисткой.

Готовому маннику с кефиром дайте остыть, затем достаньте его из формы.
Перед подачей можете присыпать какао.
В разрезе особо заметен приятный желтый цвет теста.
Приятного аппетита!