Пицца с вкусным краешком
Для всех любителей итальянской кухни предлагаю невероятно оригинальный вариант, как сделать пиццу с вкусным краешком и с самой разнообразной начинкой.
Описание приготовления:
Я практически уверена, что такая аппетитная и необычная пицца с вкусным краешком в домашних условиях еще не была на вашем столе. Такой полезный и удобный вариант теста прекрасно подойдет не только для взрослых, но и для деток. Хотите удивить себя и близких? Тогда запоминайте рецепт.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Полдник / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста / Пармезан / Моцарелла
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Сушеный базилик — 1 щепотка;
- Орегано — 1 щепотка;
- Сушеный чеснок — 1 щепотка;
- Яйцо — 1 штука;
- Твердый сыр — 50 грамм;
- Моцарелла — 50 грамм;
- Пармезан — 50 грамм;
- Мука — 1 чайная ложка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Пицца с вкусным краешком»
1. Основой для нашего коржа будет не традиционная мука, а полезная цветная капуста. Ее необходимо вымыть, отделить от листьев и разделить на соцветия. Измельчите капусту при помощи блендера.
2. Затем выложите ее в небольшую мисочку и отправьте в микроволновку на 4 минуты. Горячую капусту переложите на бумажную салфетку, дайте ей немного остыть. Поверьте, такой рецепт приготовления пиццы с вкусным краешком вызовет настоящий фурор.
3. После поместите капусту в марлю или полотенце. Нужно как можно лучше отжать жидкость.
4. Теперь самое время замешивать тесто. В глубокой мисочке соедините соль, перец, сушеную зелень, чеснок и капусту. Добавьте тертый сыр (лучше взять 3 разных вида сыра), как следует перемешайте. Вбейте яйцо, всыпьте (при необходимости) немного муки. Замесите тесто.
5. Пергамент для выпечки смажьте оливковым маслом (очень удобно использовать для этого спрей), выложите на него корж. Отправьте в разогретую духовку.
6. Выпекается корж около 8-11 минут до румяности. Он получается невероятно хрустящим и аппетитным. С ним однозначно получится пицца с вкусным краешком в домашних условиях.
7. После можно слегка остудить корж, смазать его соусом, выложить любимую начинку и посыпать сыром. Запекайте пиццу в духовке до готовности.
Вот такой необыкновенно оригинальный способ, как приготовить пиццу с вкусным краешком. Обязательно повторите рецепт дома.
