Печенье с чаем «Эрл Грей»
Очень простое печенье, которое готовится всего из 6 ингредиентов. Нежное, рассыпчатое печенье с легким ароматом бергамота.
Оцените и вы рецепт выпечки, как приготовить печенье с чаем «Эрл Грей».
Описание приготовления:
Любите аромат и вкус чая? Не стоит ограничивать себя только питьем, ведь можно добавить чай даже к выпечке. Печенье простое в приготовлении, но в то же время оригинальное, а главное – очень вкусное. Можете сделать небольшую порцию, а остальное тесто хранить в морозильнике в течение нескольких дней.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2 стакана;
- Чай «Эрл Грей» — 2 ст. ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Сливочное масло — 240 грамм;
- Сахарная пудра — 0,5 стакана;
- Цедра апельсина — 1 cт. ложка (можно заменить лимоном).
Количество порций: 10
Как приготовить «Печенье с чаем «Эрл Грей»»
1. Разомните чай в порошок, можете вручную или воспользуйтесь блендером.
2. Смешайте просеянную муку, чай, соль.
3. В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, нарезав его кусочками. Добавьте к нему цедру и сахарную пудру. Взбивайте масляную смесь около 5 минут.
4. Уменьшите скорость миксера и добавьте сухие ингредиенты, перемешайте.
5. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть выложите на пергамент и сформируйте небольшой рулет. Отправьте тесто на 1 час в морозильную камеру.
6. Разрежьте каждый рулет на кусочки, предварительно сделайте надсечки, чтобы все кусочки были одинакового размера.
7. Выложите печенье на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
8. Достаньте противень и оставьте печенье до полного остывания. Приятного аппетита!
