Печенье с чаем «Эрл Грей»

Очень простое печенье, которое готовится всего из 6 ингредиентов. Нежное, рассыпчатое печенье с легким ароматом бергамота.

Оцените и вы рецепт выпечки, как приготовить печенье с чаем «Эрл Грей».

Описание приготовления:

Любите аромат и вкус чая? Не стоит ограничивать себя только питьем, ведь можно добавить чай даже к выпечке. Печенье простое в приготовлении, но в то же время оригинальное, а главное – очень вкусное. Можете сделать небольшую порцию, а остальное тесто хранить в морозильнике в течение нескольких дней.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Чай «Эрл Грей» — 2 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сливочное масло — 240 грамм;
• Сахарная пудра — 0,5 стакана;
• Цедра апельсина — 1 cт. ложка (можно заменить лимоном).

Количество порций: 10

Как приготовить «Печенье с чаем «Эрл Грей»»

1. Разомните чай в порошок, можете вручную или воспользуйтесь блендером.

2. Смешайте просеянную муку, чай, соль.

3. В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, нарезав его кусочками. Добавьте к нему цедру и сахарную пудру. Взбивайте масляную смесь около 5 минут.

4. Уменьшите скорость миксера и добавьте сухие ингредиенты, перемешайте.

5. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть выложите на пергамент и сформируйте небольшой рулет. Отправьте тесто на 1 час в морозильную камеру.

6. Разрежьте каждый рулет на кусочки, предварительно сделайте надсечки, чтобы все кусочки были одинакового размера.

7. Выложите печенье на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

8. Достаньте противень и оставьте печенье до полного остывания. Приятного аппетита!

Печенье с чаем Эрл Грей