Печенье на кокосовом молоке
Для всех любителей кокоса, делюсь шикарным рецептом печенья на кокосом молоке. Оно получается хрустящим, рассыпчатым и просто тает во рту.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить печенье на кокосовом молоке. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще. Кокосовое молоко лучше выбирать пожирнее, так печенье получится более сливочным и нежным. Выпечка подойдет для вечернего чаепития или на полдник, вместе со стаканчиком молока. Берите на заметку!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 3 ст. ложки;
- Кокосовая стружка — 50 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм (комнатной температуры);
- Мука — 200 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Печенье на кокосовом молоке»
Подготовьте все ингредиенты.
В миске смешайте размягченное масло с мукой.
Добавьте сахар, кокосовую стружку и молоко. Перемешайте до однородного состояния.
Скатайте тесто в шар, уберите в холодильник на 10 минут. Так его потом будет проще раскатывать.
Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте с помощью формочки печенье.
Выложите печенье на пергамент. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем остудите печенье на противне.
Печенье на кокосовом молоке готово, приятного вам аппетита!
