Оладьи из заварного теста

Оладьи из заварного теста абсолютно не похожи на классические оладьи, но при всем этом они по-своему вкусные. Добавьте в тесто немного сахара, а готовые оладьи полейте медом — и дессерт готов!

Описание приготовления:

Оладьи из заварного теста идеально подойдут для сытного завтрака и перекуса. Заварное тесто очень элластичное, похожее на пластилин, поэтому из него можно лепить самые различные формы. Только представьте, как приятно будет вашему любимому, когда вы подадите оладьи в форме сердца на завтрак в постель ко Дню всех влюбленных. Полейте их топленым шоколадом, сделайте чашку ароматного кофе — и праздничный завтрак станет незабываемым.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Маргарин — 100 грамм;
• Вода — 200 миллилитров;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 2 ст. ложки;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Оладьи из заварного теста»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Маргарин порежьте небольшими кубиками и растопите на водяной бане.

К растопленному маргарину влейте воду, доведите жидкость до кипения. В крутой кипяток всыпайте муку и постоянно помешивайте ложкой в одном направлении. Когда мука полностью растворится и образуется однородный клейстер, снимайте с огня.

Желтки отделите от белков и отправьте в тесто. Хорошо перемешайте до однородности.

Готовое тесто оставьте на 15 минут, чтобы оно стало совсем вязким.

Из теста сформируйте тонкие плоские лепешки.

Обжарьте оладьи с обеих сторон до готовности. Подавайте оладьи с вареньем, медом или сметаной. С каждым из вариантов получится очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Пышные ОЛАДЬИ ЗАВАРНЫЕ на Кефире Не получаются оладьи пышными!? Теперь получатся 100%