Оладьи на сухом молоке

Вам захотелось румяных, вкусных оладушек, а в доме нет ни кефира, ни цельного молока, то имейте на этот случай сухое молоко.

Из такого молока можно приготовить не менее вкусные и ароматные оладьи.

Описание приготовления:

Оладьи на сухом молоке получаются не очень пышными, но нежными и вкусными. В тесто можно добавить немного ванильного сахара, тогда они будут еще и ароматными. Готовятся просто и быстро. Это всегда хороший, сытный завтрак или полдник. Подавайте со сметаной, сгущенным молоком, мёдом, джемом, вареньем.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Сухое молоко — 2 ст. ложки;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Мука пшеничная — 1,5 стакана (стакан 200 мл.);
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 0,25 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Вода — 130 миллилитров;
• Подсолнечное масло — 2 ст. ложки (в тесто);

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Оладьи на сухом молоке»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления оладий на сухом молоке.

Половину нормы муки просейте в глубокую миску. Добавьте сухое молоко.

Всыпьте соль, сахар и разрыхлитель.

Влейте теплую воду и размешайте веничком. Дайте тесту постоять 20 минут.

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Добавьте яйцо.

Всыпьте вторую половину просеянной муки и хорошо перемешайте тесто.

Сковороду с подсолнечным маслом хорошо разогрейте и выкладывайте тесто столовой ложкой.

Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи выложите в тарелку и подавайте к столу.

Оладьи на сухом молоке готовы. Подавайте горячими с вареньем, мёдом, сметаной.

Оладьи на сухом молоке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева