Блинчики постные на воде
Масленица прошла, а вот желание завтракать блинчиками осталось? Тогда в пост советую попробовать приготовить замечательные блинчики постные на воде.
Запишите рецепт, чтобы не забыть!
Описание приготовления:
Для приготовления блинчиков постных на воде я выбираю рецепт с дрожжевым тестом, так блины получатся более пышными и сдобными, несмотря на отсутствие яиц и молока. Кстати, жарятся дрожжевые блинчики совершенно обычно, и по вкусу они мало чем отличаются от обычных блинов.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Вода — 2 стакана;
- Мука — 1 стакан;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сухие дрожжи — 1,5 чайных ложки;
- Масло растительное — 3 ст. ложки.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Блинчики постные на воде»
Для блинного теста смешайте все ингредиенты, замесите тесто венчиком, оно должно напоминать жидкую сметану. Сухие дрожжи я прямо в муку добавила, а не отдельно разводила, очень удобно.
Дайте тесту «подойти» минут 40-50, затем снова венчиком перемешайте.
Добавьте растительное масло (3 столовые ложки).
Жарьте на среднем огне на разогретой сковороде. Масла добавляйте совсем немного, ведь в тесте оно уже есть.
Я люблю блины потолще, но можете сделать их тонкими, наливая на сковороду меньше теста.
Жарьте блины до приятного румяного цвета.
Готовые блинчики постные на воде вы можете подать с медом или вареньем. Приятного аппетита!
