Салат с кальмарами, грибами и орехами
По-моему, многие со мной согласятся, что кальмары и грибы прекрасно сочетаются друг с другом. А если добавить к ним еще сыр и орехи, то получится сытный и неординарный салат.
Описание приготовления:
Вкусный и довольно сытный салат с кальмарами и грибами. Прекрасно подойдет на праздничный стол или просто на обед. Нужно только обжарить лук с грибами. Добавить орехи, тертый сыр и нарезанные кальмары. Заправить все майонезом, украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмар — 200 грамм (вареные);
- Грибы — 300 грамм;
- Лук красный — 1 штука;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Орехи грецкие — 70 грамм (чищеные);
- Чеснок — 1 зубчик;
- Майонез — 5 ст. ложек (можно заменить на густой йогурт);
- Масло растительное — 1 cт. ложка (без запаха);
- Соль — 1 по вкусу;
- Зелень — 1 пучок.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат с кальмарами, грибами и орехами»
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
В сковородку налейте масло, разогрейте и положите туда резанный лук и грибы. Грибы вы можете брать любые, но твердые.
Обжарьте до готовности.
Добавьте молотые грецкие орехи. Перемешайте.
Снимите с огня, дайте остыть до теплого состояния. Добавьте тертый сыр, перемешайте. Сыр должен стать мягким, но не расплавиться.
Кальмары порежьте соломкой.
Добавьте кальмары и тертый чеснок к массе, перемешайте.
Дайте полностью остыть. Добавьте майонез, перемешайте. Подавайте, украсив орехами и зеленью.
Приятного аппетита!
